野菜の下処理の時間を省く」

包丁もピーラーも使わない
野菜の皮をむく時に、専用の手袋があると便利です。
手袋に小さな棘がたくさんついており、手袋を付けたまま野菜の表面を擦ると皮をむけます。
この方法だと、皮を厚くむくという事態を防げる面がメリットです。
包丁で指を切ることが怖くて、今まで皮を厚くむいていた人がいるでしょう。
しかしそれだと、食べられる部分が少なくなるのでもったいないです。
またピーラーでも指を切るリスクがあり、皮むき用の手袋を使った方が良いです。
こちらは子供でも安全に使えるので、お手伝いをさせる時にも使えます。
小さな子供に、包丁やピーラーを持たせるのは不安です。
事故が起こって子供が傷ついたり、料理に苦手意識を持ったりしないよう、便利なアイテムを渡しましょう。
調理スプーンがあれば良い
調理中は食材をおろしたり、潰したり、炒めたりするという様々な工程があります。
しかしそのたびに、ヘラやおろし金に持ち替えるのは面倒でしょう。
さらに洗い物も増えてしまうので、1つの調理器具で済ませられるよう、100円の調理スプーンを購入することをおすすめします。
こちらは非常に万能で、これ1つでどのような工程にも対応します。
すると調理がはかどり、短時間で料理を作れるでしょう。
また調理スプーンがあれば、これまでのように菜箸やヘラ、マッシャーなどの調理器具を持っていなくても良くなります。
思い切ってそれらを排除すると、収納スペースが広く、スッキリとするでしょう。
キッチンが片付くというのも、万能な調理スプーンのメリットです。